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我局召开全市食品安全事故应急处置暨食品小作坊监管工作培训会议
信息来源:中山市市场监督管理局 发布日期:2019年07月02日
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  6月28日,我局召开全市食品安全事故应急处置暨食品小作坊监管工作培训会议,综合协调科、食品生产安全监管科相关负责人,各镇区食安办负责人、应急管理及食品小作坊监管人员共80余人参加会议。严美燕副局长作培训动员讲话。
  严美燕围绕近年来在我市发生的食物中毒事件,分析了食品安全事故应急处置相关情况,强调食安办在应对食品安全事故中所起的重要作用,要求各单位要高度重视食品安全应急管理工作,健全完善应对突发事件的快速反应机制,全面提高食品安全应急处置工作水平和能力。针对食品小作坊监管工作,她指出,食品生产加工小作坊规格小、条件差,食品安全风险大,市镇两级要共同努力,强化日常监督管理和抽样检验,切实做好食品安全隐患排查工作,把各种食品安全隐患扼杀在萌芽状态。
  此次培训邀请了市疾病预防控制中心郭艳主任医师就食品安全事故流行病学调查和食源性疾病监测情况进行讲解;综合协调科有关人员作食品安全事故应急处置培训;食品生产科有关人员解读省局《关于规范食品生产加工小作坊监督检查的指导意见》和《关于花生油小作坊生产加工的指导意见》,宣贯肉制品小作坊索证索票要求,并布置部分镇区分局开展责任约谈任务;与会人员还就食品安全事故应急处置和食品小作坊监管工作中遇到的问题进行了交流讨论,取得了良好培训效果。(食品生产安全监管科和综合协调科 联合供稿)


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